togarashi1042021年12月22日読了時間: 1分江戸の流行(はやり)風邪に唐辛子が一役?その昔江戸の街に時々伝染病が発生し人々は恐れました。街は人口が急激に増え衣食住が整っていませんでした。秋から冬にかけ風邪も庶民を悩ませました。 そんな中温かいお蕎麦(ぶっかけ蕎麦)に薬味(唐辛子七味)をかけると風邪防止になると人気だったそうです。
その昔江戸の街に時々伝染病が発生し人々は恐れました。街は人口が急激に増え衣食住が整っていませんでした。秋から冬にかけ風邪も庶民を悩ませました。 そんな中温かいお蕎麦(ぶっかけ蕎麦)に薬味(唐辛子七味)をかけると風邪防止になると人気だったそうです。